GAP認證

GAP認證

2020-01-02 16:23:22   275

GAP認證——從田頭開始的食品安全管控什么是GAP認證GAP——良好農業規范認證是從田頭開始的食品安全管控體系。針對未加工和簡單加工(生的)的農產品,包括農產品的種植、采收、包裝、運輸,畜禽產品和水產品的養殖。分別制訂和執行各自的操作規范,以避免在農產品生產過程中外來物質的污染和危害,GAP認證旨在從源頭保障食品安全。GAP認證的由來和發展“良好農業規范”(good agricultural pr

GAP認證——從田頭開始的食品安全管控

什么是GAP認證

GAP——良好農業規范認證是從田頭開始的食品安全管控體系。針對未加工和簡單加工(生的)的農產品,包括農產品的種植、采收、包裝、運輸,畜禽產品和水產品的養殖。分別制訂和執行各自的操作規范,以避免在農產品生產過程中外來物質的污染和危害,GAP認證旨在從源頭保障食品安全。

GAP認證的由來和發展

“良好農業規范”(good agricultural practice),簡稱GAP, 在1997年由歐洲零售商農產品工作組(EUREP)首先提出。2001年發布了EUREPGAP標準。2007年9月更名為GLOBAGAP(中文俗稱格羅勃GAP),隨后,GLOBAGAP就成為歐洲大型超市采購農產品的評價標準,只有通過了GAP認證的農產品才能進入歐洲大型超市。于是GAP認證越來越受到各國政府和消費者的關注。

GAP認證在中國

在我國,國家認監委(CNCA)在2004年對GAP認證立項研究,2005年11月審定發布了ChinaGAP認證系列標準,包括農場基礎標準,種類基礎標準和產品模塊標準三類。2006年1月CNCA發布了《良好農業規范認證實施規則(試行)》。2015年6月國家認監委與全球良好農業規范組織簽署《良好農業規范認證技術基準比較合作協議》,續簽了《良好農業規范認證體系基準比較諒解備忘錄》,ChinaGAP 和GLOBAGAP的互認正在加速進行中?;フJ實現之后,ChinaGAP就將成為中國初級農產品進入各國大型超市的名片。



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